核桃生着吃好还是熟了吃好呢？

听说核桃能够增强智力，给我家孩子买了很多，让她吃她总说不好吃，就想着给她变花样做，核桃生着吃好还是熟了吃好？

核桃是一种营养丰富的坚果类，含有丰富的营养物质，能够补充大脑所需要的营养，有助于大脑的发育。不管是老人还是小孩，吃核桃都有好处。核桃最好生着吃，高温煮熟后会让核桃中的营养流失，失去了核桃原有的效果。孩子不喜欢吃核桃，可以把核桃捣碎加入豆浆中。所以，核桃还是生着吃比较好。核桃中的油脂比较多，吃太多容易腻，每天吃几个就行了，不要吃太多，吃太多会造成发胖。