如何做煎包好吃呢？

因为经常的在外边吃煎包，非常的喜欢煎包的外焦里嫩的口感，现在闲来无事，想要自己在家中做一做，但是不知道具体的做法，请高手指点！

要做水煎包，首先是要发面，先用酵母水和面，然后把面团放到温暖的地方，让面团发酵。在面团发酵的时候，开始调制馅料，可以根据自己的喜好来调制或荤或素的馅料。等面团发至原先的二倍的时候，面就发好了。这时候把面放在案板上揉一会，在醒半个小时，然后分成小剂子擀成圆饼，把馅料放进去包成包子，然后在平底锅中加一点油把包子放进去，等包子下面出了焦花后，在倒入水到包子的一半处，盖上盖子，等水干后就可以了。