滑蛋这道菜品是怎么做的呢？

今天和朋友出去吃饭，吃了一道滑蛋，挺好吃的，所以想要自己尝试的做一下，让老公尝尝我的手艺，可是不知道方法，滑蛋这道菜品是怎么做的呢？

滑蛋的做法其实很简单的，首先就是要把鸡蛋打散打匀，但是这里就要注意了，不要直接把盐加在鸡蛋里一起打，因为这样的话鸡蛋就会起泡泡，做出来的滑蛋就不会那么的滑嫩，所以可以把盐化成盐水，然后里面再加入一些生粉，拌匀之后再倒入鸡蛋中搅拌，这样做出来的口感会更加的细腻，在锅烧热油刚倒进去的时候就倒入搅拌好的鸡蛋，这样效果会更好，鸡蛋会更滑腻。