臭豆腐的酱料应该怎么做呢？

其实那时候特别喜欢吃一些臭豆腐，自己在家里面也经常炸着吃，但是我不知道臭豆腐的酱料应该要怎样做，才会比较好吃？

臭豆腐的酱料有很多种，一般来说，臭豆腐的酱料都是使用豆腐渣跟超市里买到的酱料和油来混合在一起，这里我介绍两种，第一种是将干辣椒末放入小盆中，放上一点点的精盐和适当的酱油搅拌均匀，之后将烧热的香油淋露，之后放入鲜汤汁汁后即可，还有一种酱料的做法，将锅热了之后倒入菜油，等油热了之后加入适当的盐，再依次放入大蒜细抹生姜粉，开水倒入锅中即可。