怎么样做出来的面包才松软好吃呢？

你好，我老婆非常喜欢吃面包，我自己买了一些做面包的设备做了几次，但是做出来的就像是饼一样的，太硬了，不知道怎么做面包口感才松软一些呢？

你好，想要做出口感松软的面包，那么在原材料和烘焙时间方式上一定要把握好。原材料指的是在颌面的时候，酵母和牛奶，鸡蛋以及面包的比例要配置好，不放酵母的话，肯定不会发酵，口感肯定很生硬，但是酵母放多了，做出来的面包又会过度松软，所以自己要把握住酵母的分量。其次，是烘焙面包的时候，尽量使用小火烘焙，而且时间不宜太长，否则的话，也会影响面包的口感。