在外边吃了一个韭菜豆腐汤,感觉味道很好,而且看起来做法也不挺简单的,应该对于我这样的厨房菜鸟来说还好驾驭,请高手赐教做法!
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:韭菜豆腐汤,首先要准备原料,豆腐,韭菜以及各种调料。豆腐切成小块,韭菜洗净,切成段备用。在锅里放适量的油烧热,把豆腐放进锅里煎一分钟,让豆腐定型,这样豆腐煮的时候就不会烂了。这时在锅中加入酱油调味,再加入适量清水,大火烧开,用小火开始炖豆腐,等十五分钟后,再加入切好的韭菜,旺火下锅,即可加入盐、味精、香油等调料。
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