怎么做凉拌木耳比较好吃？

在夏天的时候我总是喜欢吃一些凉菜，我觉得凉菜有特别好的开胃作用。现在我想学着做凉拌木耳，但是怎么做凉拌木耳比较好？

在制作凉拌木耳的时候需要先将木耳泡一下，然后就是需要制作调料，调料可以选择大蒜、干辣椒、花椒油、醋、香油、白糖等。然后只需要把自己调制好的调料跟木耳放在一起拌均匀即可。木耳这类食物当中的铁含量非常丰富，所以一些因为缺铁而有贫血情况的人群可以考虑多吃点木耳，对于改善贫血是有帮助的。而且适当吃一些木耳还能够起到一定的养血驻颜的效果。