请问香菇饺子要怎么做？

我弟弟很喜欢吃饺子，一顿能吃二十几个，特别喜欢吃香菇陷的饺子，所以想问下香菇饺子要怎么做才会比较好吃呢？

做香菇陷的饺子其实很简单，首先准备好包水饺用的水饺皮，一斤瘦肉，葱，姜，油，生抽，料酒，味精，鸡蛋等等。先把瘦肉用搅拌机搅碎，然后在肉末上打上一个鸡蛋，再放入生抽，糖，胡椒粉，味精等佐料。然后在上面撒上葱花，接着把香菇用搅拌机搅碎，把香菇加到肉馅当中，搅拌均匀，这样就是饺子陷了，然后包入饺子皮当中，把饺子烧熟就可以食用了。