食用纯碱真的是小苏打吗？

最近一段时间再和一些碳酸饮料的时候，看到上面的一些成分是碳酸氢钠，这是食用纯碱吗，是小苏打吗，食用纯碱真的是小苏打吗？

使用纯碱在我们的生活中使我们经常说的碳酸钠，这和碳酸氢钠还是有一些区别的呢，通常情况下，碳酸氢钠指的就是小苏打，但是食用纯碱却不属于小苏打，食用纯碱在我们的生活中经常是被用来蒸馒头的呢，但是小苏打在生活中可以制作汽水，是饮料中二氧化碳的发生剂，是一种工业化学制品，工业上使用的是较多的呢，所以食用纯碱不是小苏打，要区分开哦。