鸡究竟怎样炖好吃

老公去农村钓鱼，在农家买了一只老母鸡，而且还在菜市场拔毛去了内脏，回家让我炖着吃，由于从来没有做过，所以想问问鸡就行怎么样炖好吃

炖鸡是鸡肉的常见的吃法，可以喝鸡搭配一起炖的食材比较多，不同搭配的具有不同的口味特点。小编在尝试后觉得山药炖肉还蛮不错，而且做法也比较简单。首先将肌肉处理好同时切块洗净、山药洗净切块、然后将鸡、山药、葱、姜同放入盘中，隔水蒸炖1小时。然后待鸡肉熟后加盐、鸡精、酱油调味，山药炖鸡制作也就宣告完成。由于众口难调的因素，调料搭配可根据自身的口味特点。