燕窝的做法

作者:伍月  时间:2014-05-06 21:15:53  来源: 大众养生网

在我们平时的饮食之中,具有了燕窝这样的滋补说法,可是燕窝的做法比较多。比如,使用冰炖的方式,还是可以给我们的健康带来益处的。当然,还可以使用别的方式,下面我们就一起去看看有关燕窝的做法是哪些知识吧,也许这些十分重要。

燕窝的做法

燕窝的做法其实是比较多的,在我们泡发的过程中可以去注意换水、不要让上面去杂质,且需要撕开其中的燕窝,只有这样,过了一段时间是可以当做参考的。具体点的,我们要学会自己把握,吃了一两次就可以的。不然,我们对于燕窝的做法是很盲目的。

取一盏燕窝放于碗中。碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝。浸2个小时后换水一次。燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。

顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干。燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖。炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)

隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。待燕窝冷却后,就可以用保鲜膜封好,放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。

燕窝的做法是比较多的,我们在看了相关的知识之后,希望我们对此知识有所认识,不然的话,我们不懂得怎么做燕窝,否则的话,会浪费燕窝的,还是会因此而导致了人们的健康受到一些影响的,我们要明白。

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