墨鱼胆固醇高，一般需要根据自身的健康情况适当的吃，能够达到补充营养物质的作用。但是在过量吃了以后可能会损伤身体的健康，不适合吃墨鱼的人群，需要避免吃。
墨鱼是属于鱼当中的一种，在100克墨鱼当中的胆固醇含量大约在275毫克左右，在沐浴当中的占比比较大，所以墨鱼当中含有的胆固醇含量比较高，在过量吃墨鱼以后，可能会导致体内的胆固醇吸收过多，容易引起高胆固醇血症，并且会导致肥胖的可能性增加，所以墨鱼并不可以过量的吃。
墨鱼如果根据自身的健康情况，适当的吃对身体有一定的好处，其中会含有维生素和矿物质成分，同时也含有微量元素和蛋白质成分，这些营养物质是人体消耗所需的营养物质，在吃了以后能够预防营养不良，同时可以帮助营养不良症状得到改善。如果本身有高脂血症或者高胆固醇血症的人群，需要减少或者避免吃墨鱼，吃了以后可能会引起高脂血症，或者高胆固醇血症的控制难度增加，会导致高血压以及心肌梗死的患病几率增加，从而会影响到身体的健康。
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