甘蔗的热量

作者:阿诗玛  时间:2014-07-27 20:41:48  来源: 大众养生网

甘蔗是主要的一种农作物,是很多地区弄明经济的来源,其实,甘蔗除了有这些经济价值之外,还有非常高的营养和保健价值,因为中国一大部分糖的来源都是蔗糖,可见在我们的生活当中甘蔗是无处不在的,那么你知道甘蔗的热量是多少吗?下面我们就详细的去了解一下。

甘蔗的热量

其实甘蔗除了含有比较高的糖分之外,还有很多蛋白质,维生素等付我们身体有利的营养物质,但是蔗糖的含糖量非常高,所是说热量也很高,因此对于想要减肥的人来讲,还是要注意不要吃太多、

营养价值:甘蔗含糖量高达17-18%,且是由新鲜的蔗糖、果糖如葡萄糖构成的。食后均被人体吸收,并放出热量,供人体活动之用。每100克甘蔗中含水分占84%,蛋白质0.2克,脂肪0.5克,钙8毫克,磷4毫克,铁1.3毫克。蔗汁中含多种氨基酸。甘蔗中还含苹果酸、柠檬酸、草酸等对人体有益的有机酸。甘蔗汁还含维生素C等。

营养分析

现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中,含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

因为蔗糖都是经过甘蔗压榨的出来的糖,所以一般糖的浓度也很好,所以说这叫高速我们想要更好的保持苗条审此案,还是尽量减少吃甘蔗,尤其是是糖尿患者,就更不能够吃甘蔗了,因为糖尿病患者要禁糖。

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