很多的女性朋友在平时都喜欢吃燕窝，他对女性朋友会有很多的好处，经常吃燕窝具有很好的美容养颜的作用，并且同时还能够补充气血，对于身体的健康有很多的帮助，而在燕窝里面适当地加上一些百合，它们的营养价值会更佳，下面我们一起来了解燕窝百合的做法。
主料
燕窝10g
辅料
百合1个枸杞5g
冰糖适量水200ml
制作步骤
1、燕窝用温水浸泡2小时左右，浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来，用自来水漂洗，让流动的水把羽毛带走，仿佛多次操作至干净为止
2、鲜百合瓣一瓣掰开后，清洗干净，沥干水分待用
3、漂洗干净的燕窝放入隔水炖盅里，注入200ML左右的水并放入枸杞子
4、往电锅里注入水，把盅放入，里外上盖后接上电源，调在自动档
5、约一个半小时后，开盖放入冰糖和鲜百合，继续炖10分钟即可断电
现代医学研究发现，燕窝主要营养成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
其实百合也有很多的营养作用，对于经常咳嗽，或者是感觉到喉咙干痒的朋友，平时适当的吃一些百合会有很好的润肺止咳的作用，并且百合价格低廉，是一种平民食品，平时在煮粥的时候里面可以适当的加上一些百合，这样口感也是很不错的，并且对于很多的疾病也有一定的防治作用。
