与猪肉相克
鸽子肉的作用与功效
鸽又名鹁鸽、飞奴。我国大部分地区有饲养。以白鸽最佳。鸽肉性平，味咸。人肝肾经。鸽肉含水分、蛋白质、少量脂肪和无机盐等。
鸽肉的食疗作用与功效：滋肾益气，祛风解毒。主治虚赢，消渴，久疟，妇女血虚经闭，恶疮疥癣等。
营养分析：
1、鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。
2、此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
3、鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
4、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。
鸽子肉就是不能和这些食物搭配在一起，如果不小心搭配一起吃的话那么很多副作用都是会出现的，鸽子肉特别不能和猪肉一起吃，如果鸽子肉和猪肉一起吃的话很容易出现食物相克的现象，吃鸽子肉的时候要记得多熬制一会，这样时间长久一点才更好吃。
鸽子是不属于发物的，发物一般是指有辛辣刺激或者是有一股香味的食物，所以鸽子不再发物分类中，鸽子肉味道鲜美细腻，而且其中还含有丰富的蛋白质和钙质，能很好的帮助人体
鸽子肉是介于热性和凉性之间的温性肉类，由于鸽子本身含有大量的维生素和蛋白质，所以对孕期的女性是很有帮助的，这点你不用担心，可以吃鸽子肉。也不要天天吃，再好的东西
有肺炎的患者，在饮食上是要注意一些地方的，对于吃鸽子，是可以的，但是做鸽子的方法要正确，因为鸽子肉还有很多的蛋白质，这类成份最好是要做熟的，人吃了才没有副作用。
患上肾病之后可以适当食用一些鸽子肉，这样能够补充人体必需蛋白质和维生素，同时也能起到一定的滋补益气和改善免疫力等作用，并有助于病情的缓解。除此之外，肾病患者在患
鸽子肉中含有的蛋白质是非常高的，而含有的脂肪和胆固醇又是非常低的，所以鸽子肉一直都被人们推崇，深受人们的喜欢。患有胆结石后需要清淡饮食，而鸽子汤也不是那么的腻，
我們的愛情问#我邻居说他们家隔段时间就会炖鸽子吃，肉质非常细嫩还补身体。我就想过几天也炖一次尝尝，鸽子肉中富含哪些营养呢？大众养生网小编解答：鸽子肉中的优质蛋白
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