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干锅鱿鱼虾的做法

作者:玉米 时间:2014-07-02 21:48:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

在饮食搭配中,很多人都难以抗拒海货的引诱。海货得以引诱很多人的原因,不但因为它丰富多彩的身心健康的营养成分,更因为它独特的美味可口。如今社会发展,大家可以吃到的海鲜品种非常多,例如草虾、大闸蟹、海叁、生蚝、大鱿鱼及其各种各样淡水鱼等。并且,每一种海货都能够将其特有的味儿和气场淋沥呈现出去。

干锅鱿鱼虾的做法

海鲜的做法有很多种多样,有清蒸的、油爆、清炖这些,每一种作法都能够挑动对大家的味蕾人体器官的刺激性。有一种作法称为麻辣干锅,这更将美味可口的高宽比提高了一个人生境界。今日,我们就学习培训一下干锅鱿鱼虾的作法。

干锅虾

原材料

1、大龙虾500克

2、猪里脊三两

3、平菇三两

4、大葱白三两

5、香莱一两

6、泡辣四、五个

7、老干妈辣椒酱麻辣酱两一茶匙

8、香油两一茶匙

9、油辣子两一茶匙;喜爱吃辣椒的可多加辣椒干段

10、生姜一块

11、独头蒜2个

12、八角两敉

13、良姜四、五片

14、白砂糖一现磨咖啡匙

15、木薯淀粉一匙

16、米酒三一茶匙

17、盐适量

作法

1、将虾剖背去沙线;里脊切片状;平菇清洗切割成两截;良姜、八角清洗;姜、蒜、酸辣椒切碎;葱根滚刀块;香莱剁碎。

2、在大龙虾中放进两一茶匙米酒、盐翻拌;猪肉片里放一一茶匙米酒、盐、木薯淀粉抓匀沾汁。

3、锅中加点油烧至六成热,下猪肉片炒散至表层泛白。

4、将小肉送到锅边或盛出,改文火,下姜、蒜、泡辣椒碎、八角、良姜、辣椒干段(我没用辣椒干)炒成香气。

5、下油辣子,再将锅中全部颗粒饲料煸炒匀。

6、加约一斤汤或水、老干妈辣椒酱麻辣酱烧滚。

7、下平菇烧约三分钟。

8、再放进虾、葱根丁、白砂糖、盐、香油烧约三分钟。

9、收浓料汁,撒进香莱碎翻匀,盛入麻辣干锅里就可以上菜。待吃了锅中的虾和肉后,便可打火再放进自身喜爱的其他菜烫食。

自然,干锅鱿鱼的作法也是同样的哦,便是将虾换为干净、新鮮的大鱿鱼就好了。你也能够将大鱿鱼和虾一起入锅,制成干锅鱿鱼虾。是否早就按耐不住了,何不动手能力试一试吧!

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