牛肉乌冬面

作者:小翼  时间:2014-07-11 15:31:26  来源: 大众养生网

牛肉乌冬面是非常有特点的日本面,在日本当地乌冬面是非常流行的,几乎每个家庭都有备份。在日本料理里面,乌冬面扮演着非常重要的角色。那么乌冬面的做法应该如何制作呢,我们知道用乌冬面做主食,难免要用到的就是牛肉了,因为乌冬面搭配牛肉是非常美味的。下文我们介绍牛肉乌冬面的做法。

牛肉乌冬面

牛肉乌冬面的做法非常的简单,因为牛肉乌冬面使用了简单的原料,我们只需要将原料配齐,然后按照下文给的教程,好好的学习一下,就能自己在家做出这道美味可口的牛肉乌冬面来了。

乌冬面、荞麦面、绿茶面是日本最具代表的三样面条。在日本,乌冬面是居家必备之品,也是日本料理店不可或缺的主角。最经典的日本乌冬面做法,离不了牛肉和高汤,做法倒是普通,有很多我们似曾相识的地方,味道的不同就在乌冬面了。所以去日本,一定要尝一碗金川县的牛肉乌冬面。不去也无妨,去超市买了金川产的乌冬面,回家也能如法炮制出一样的美味。

1.锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林,小火煮约5分钟开后,放入乌冬面,3分钟后盛入碗中。

2.油菜心、香菇焯熟摆入面中。

3.肥牛片上淋少许酱油,大火煎约10秒钟,盛碗即成。

上文我们介绍了什么是牛肉乌冬面,我们知道牛肉乌冬面是日本比较流行的一种面,牛肉乌冬面口味相当不错,而且牛肉乌冬面的做法也并不困难,所以我们有办法自己在家中就做出这道牛肉乌冬面来。

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