熟鸡蛋的做法

作者:大米  时间:2014-07-17 20:54:03  来源: 大众养生网

说到熟鸡蛋的做法,很多人不禁会想到卤蛋。的确,卤蛋是目前人们平时吃到的最多的熟鸡蛋,但是关于熟鸡蛋的做法还是有很多的。其实在大家的生活里就有好多,只是很多人平时的时候没有注意而已。鸡蛋是我们平时经常能够吃到的一种食品,关于鸡蛋的做法很多,这些大家都是知道的。

熟鸡蛋的做法

熟鸡蛋是我们平时吃到机会较多的一种鸡蛋的吃法,很多人都很喜欢吃熟鸡蛋,因为熟鸡蛋比较香,而且还比较有营养,而且熟鸡蛋还比较压饿,这也是很多人喜欢吃熟鸡蛋的一个非常重要的原因。下面就来具体说说熟鸡蛋的做法。

浓汤海鲜拉面

主料:拉面500g、籽兔250g、白蚬子200g、鱼丸200g、鲜虾仁150g、熟鸡蛋1个

辅料:金针菇适量、苦菊适量、香菜适量、猪骨浓汤宝1个、精盐适量

步骤

1.锅内烧水,水开下入白蚬子,蚬子张嘴就可以捞出。煮蚬子的水倒入容器三分之二,锅底的汤有沙子。

2.把刚刚煮蚬子的水再加一些水烧开。

3.水开下拉面,浓汤宝。

4.翻动几下下入金针菇。少量精盐。

5.转中火,依次下入鱼丸,籽兔,苦菊,虾仁,蚬子。煮大该一分钟就好了。

6.煮熟的鸡蛋切开摆到碗里,撒入香菜。

小贴士

海鲜和蔬菜可以随意自己喜欢的,最喜欢黄蚬子了,可惜今天市场没有。楼下的超市拉面也卖光了,这是细的手擀面。

猪肉卤蛋

主料:五花肉500g、熟鸡蛋10个

辅料:生抽适量、老抽适量、冰糖适量、葱适量、八角适量、花椒适量

步骤

1.熟鸡蛋去皮。

2.五花肉洗净切块。

3.入锅中煸至出油。

4.下生抽,老抽,少许冰糖,花椒和八角翻炒匀。

5.加水,下鸡蛋和葱结,大火煮开,小火熬至猪肉软烂。

小贴士

鸡蛋可以直接卤,但有猪肉一起卤,鸡蛋会更好吃哦。

当然,在大家现实生活里关于熟鸡蛋的做法还是有很多的,其实还有一种也是大家比较常见的,那就是茶叶蛋,而且茶叶蛋最近在网络上面也是比较火爆的,人们对于茶叶蛋的讨论也在如火如荼地进行着。但是茶叶蛋吃多了,对自己的身体会产生不利的影响。所以,建议大家平时还是少吃为好。

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