奶油培根蘑菇意面

作者:小白  时间:2014-07-23 12:21:37  来源: 大众养生网

奶油培根蘑菇意面对于我们大多数中国人来说其实并不是很熟悉的,这主要是因为大部分中国人是以中餐为主的,而且很多人都已经习惯了吃中餐,而对于像奶油培根蘑菇意面这样的西餐,一时之间还是不能够接受的,所以现实中会做奶油培根蘑菇意面的人,也是少之又少的,当然,那些喜欢吃意面的人通常都会的。

奶油培根蘑菇意面是意大利面的一种做法,也是一种常见的西餐,而且在西餐之中,奶油培根蘑菇意面应该算是一道主食了。在国外,奶油培根蘑菇意面是很受欢迎的。随着国外产品的逐渐进入中国市场,喜欢吃奶油培根蘑菇意面的人也会是越来越多的。那么,下面就来详细地介绍一下奶油培根蘑菇意面的做法。

主料:意大利面110g

辅料:橄榄油适量、盐适量、蒜末10g、蘑菇30g、培根30g、淡奶油100g、黑胡椒粉1g、蛋黄1个、芝士粉适量、法香适量、干白5g

步骤

1.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴

2.加入盐

3.滴少许橄榄油、

大火盖盖子、煮8分钟

4.蘑菇切片

5.蒜切末

6.煮好的意面沥干水

7.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起

8.锅烧热、倒入橄榄油烧热

9.加入蒜末炒香

10.下入蘑菇片

11.加入切小块的培根

12.加入黑胡椒粉炒匀

13.喷干白略炒

14.加入淡奶油

15.煮开

16.加入面条炒匀

17.调入适量盐炒匀

18.打入一个蛋黄

快速搅拌均匀

19.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状

撒少许芝士粉和法香

小贴士

橄榄油倒入沥干水的面条作用是防粘

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

通过上面关于奶油培根蘑菇意面的详细介绍,我们不仅可以了解到奶油培根蘑菇意面的做法,而且同时我们还了解了意大利面。总的来说,意大利面的可取之处还是非常多的,不过最好的一点就是,意大利面的蛋白质含量高,而脂肪含量又少,所以经常吃的话,也是不会发胖的,当然,必要的运动还是要的。

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