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鱿鱼和橙子可以一起吃吗

作者:香米 时间:2014-07-08 23:02:19 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

鱿鱼和橘子可以一起吃,适量吃点对你的身体没有影响。

有一部分人认为鱿鱼和桔子不能同时吃,因为鱿鱼中所含的维生素C与橙子发生反应,形成三价砷,也就是砒霜,其实这种说法并没有科学依据。鱿鱼中含有元素砷,一般都是五价,但是含量较少,进入人体后很快就被排出体外,不会对人体造成伤害。五价砷与维生素C在经过复杂的化学反应后,理论上可以转化成有毒的三价砷。但人体五价砷和维生素C含量过低,同时缺少催化剂和适当的反应条件,因此不会产生有毒的三价砷。所以鱿鱼和橘子是可以同时食用的。

另外,鱿鱼中含有蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等成分,同时吃橘子还能补充人体所需的营养物质,比如膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、镁、铁、钾等。不过要注意不要吃太多,否则会增加肠道负担,导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。

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