田螺酿的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:40:15  来源: 大众养生网

人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍田螺酿,抽时间自己一定要做一下。

田螺酿的做法

1.将养好的螺狮放入锅内,煮五分钟。

2.12等凉后,用牙签将螺肉从螺壳内小心的取出,去掉黑肠,留螺肉。

3.21螺肉剁碎,与肉末一起加盐5克、生抽1茶匙、油1茶匙、料酒1茶匙、姜丝适量混合,腌制半小时。

4.在腌好的螺肉里面加入紫苏碎与假蒌碎,搅拌均匀。

5.将馅料酿成回到螺壳里面,使劲地塞满吧,去了螺肠的螺壳有很大空间。

6.取一个深口碗,将酿好的螺狮放进去,倒入高汤,上面铺一层酸笋。

7.再在上面铺一层泡椒,倒一汤匙生抽到高汤里面。

8.蒸锅烧开,将螺狮酿放入蒸锅蒸二十分钟。

今天的田螺酿就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。

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