当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下鲫鱼萝卜汤的做法吧。
1.备料
2.萝卜切薄片,姜切片。萝卜用硬毛刷刷洗干净,萝卜皮可以做泡菜,很脆,比用萝卜肉做泡菜更好吃
3.鲫鱼处理好洗净(腹内黑膜一定要去净),沥干水分
4.锅子加热,用两三片姜将锅内擦一擦(不粘锅可省此步),加适量油,下入鲫鱼小火煎
5.煎至鲫鱼两面黄,加入开水
6.加入萝卜片、剩余的姜片、1勺料酒和适量盐,大火滚开后转中火煮10分钟左右(时间视鱼的数量而定)
7.煮至汤汁浓白,撒适量葱花即可
8.如果愿意耐点烦,剔去鱼骨鱼刺,用鱼汤煮面,除了盐无需其它调料,鲜美至极,是我冬天最爱的早餐
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的鲫鱼萝卜汤,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。