人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下冬菜腐乳扣肉这道菜的做法。
1.1212准备好五花肉、冬菜、腐乳(红)
2.2121锅内烧开水,放入整块的五花肉
3.将整块的五花肉蒸熟(大约20分钟)
4.五花肉变硬捞出
5.在五花肉的皮上面均匀的抹上老抽
6.锅内烧热油,将五花肉皮朝下,炸至金黄
7.将炸好皮的五花肉切成6厘米长,1厘米宽的带皮肉片
8.将切好的肉片皮朝下放入碗中,碎肉放在上面
9.用适量的老抽、腐乳、糖调制一碗酱料
10.将调制好的酱料倒入装有肉的碗中。搅拌均匀,腌制10分钟左右
11.锅内剩油,下冬菜翻炒熟
12.将炒好的冬菜放在肉的上面
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的冬菜腐乳扣肉,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。