​海底燕窝的做法是怎样的?

作者:liangzi  时间:2017-06-17 01:25:18  来源: 大众养生网

海底燕窝是生长在没有污染的海域,比普通燕窝的营养成分要高很多,也是很昂贵的保健品,对于贫血和更年期女性是有很大的好处,还可以预防骨质疏松。海底燕窝的做法一般比较简单,简单才能保留原味。

海底燕窝的做法是怎样的?

食材用料

海燕窝4两,二砂糖5大匙,柠檬适量,蜂蜜2大匙

菜谱做法:

海底燕窝的做法是怎样的?

1.将所有材料备妥 干燥的海燕窝,柠檬,二砂糖,蜂蜜。

2.海燕窝用清水反覆沖洗3-4,把干燥海燕窝中的砂石和海味洗净。

3.将28cm的深锅放入1/3的自来水,先放入海燕窝用中火煮40分钟 (用自来水有利海燕窝的凝结成冻)。

4.熬过的海燕窝再加入自来水加到锅子的8分满 ,中火在煮30分滤掉海燕窝 即可分别放入锅子放凉。

5.放凉后放入冰箱冷藏2.3小时后,海燕窝成冻状,用手摸很有弹性时即完成原味海燕窝。

海底燕窝的做法是怎样的?

6.加入柠檬汁,蜂蜜,糖水即完成像爱玉口感的海燕窝了。

7. 冬天可以试试放入红枣,枸杞,变成补气的海燕窝。

菜谱小贴士: 煮好的海燕窝分别放在不同的锅子,要吃时放入蜂蜜,糖,柠檬调味,没有调过的原味海燕窝可以保存较长时间,冬天更可以加入红枣,枸杞补气血。

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