​虾皮怎么做好吃呢?

作者:liangzi  时间:2017-06-20 16:46:32  来源: 大众养生网

虾皮的做法是有很多种的,因为它的味道鲜美,容易搭配的食材有很多,比如常见的做法有培根虾米炒饭、香菇虾米蒸肉饼等等,无论怎样的制作方式,都可以吃出虾皮带有的香味和鲜味。

虾皮怎么做好吃呢?

培根虾米炒饭

材料:活虾米100g,培根2片,米饭一碗,鸡蛋2个,胡萝卜一根,生抽一勺,盐适量,青蒜叶3根。

做法:

1.活虾米先用有炒熟备用

2.培根切丁,鸡蛋打散,胡萝卜切丁,蒜叶切碎

虾皮怎么做好吃呢?

3.炒锅加油烧热放入培根煸炒变色,加入米饭,蛋液,煸炒米饭全部散开加胡萝卜,加盐,顺着锅边倒入生抽,继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅。

香菇虾米蒸肉饼

材料:香菇,虾米,瘦肉,鸡蛋,盐,油,老抽,生粉

虾皮怎么做好吃呢?

做法:

1、虾米洗泡后备用。

2、干香菇洗泡后切丝备用。

3、瘦肉切片后再剁碎,放盐、油、老抽、生粉腌几分钟,再放入虾米和干香菇放锅里蒸10分钟。

4、差不多熟时再打一个鸡蛋进去,再蒸五分钟即可。通过以上介绍,对虾米怎么做好吃都是有着一些了解,以上的制作方法都是很好选择,那虾米在制作佳肴上不仅可以使用,同时在制作饺子的时候,也是可以放心虾米,例如韭菜鸡蛋馅的饺子,放入虾米也是有着体味的作用。

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