竹叶蒸笼饭做法

竹叶蒸笼饭是比较常见的一种米饭的做法，准备新鲜的米饭，加上些蔬菜和肉类，然后放到米饭里面蒸。会出现一种特有的香味儿，因为有竹叶味道会更加的香甜，让人食欲大增，有着独特的清香，营养价值也非常的不错，受到很多人的喜欢，他的做法也比较简单，有一定的调理身体的作用。

竹叶蒸笼饭做法

竹叶蒸笼饭最大的特点就是采用了鲜竹叶做笼垫，那么，竹叶放到蒸笼底部有什么妙用么？竹叶在我国拥有悠久的食用和药用历史，是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。

竹叶是中医一味传统的清热解毒药，具有清热除烦，生津利尿的功效。《药品化义》中提到“竹叶，清香透心，微苦凉热，气味俱清。经曰：治温以清，专清心气，味淡利窍，使心经热血分解。主治暑热消渴，胸中热痰，伤寒虚烦，咳逆喘促，皆为良剂也。”正是竹叶的妙用加上厨师高超的手艺才让这家店的竹叶蒸笼饭如此受欢迎。而肉跟菜都是现炒现蒸，干净卫生看得到！

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