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宝宝午餐肉的做法

作者：jingzi 时间：2018-08-05 19:26:30 来源：大众养生网

在宝宝添加辅食之后，原因宝宝的身体和牙齿发育都不够完善，因此在给宝宝做肉类的时候是需要进行一些细加工的。比如用猪肉给小宝宝做午餐肉就是一种非常好的方法，在给宝宝做午餐肉发时候可以用猪的里脊肉，在稍加一点点的调料就可以了，自己做出来的午餐肉既营养还安全。

宝宝午餐肉的做法

食材：猪里脊150g、淀粉22g、糖盐少许、葱姜少许制作步骤：1.猪里脊洗净，切块，放入料理机绞成肉馅。将肉馅，葱，姜，蛋清，少许糖，少许儿童酱油或者盐（一岁下不放盐）用筷子搅拌在一起。将淀粉加入到肉馅里。顺着一个方向，不停搅打上劲儿。搅打的越好，午餐肉就越紧实。直到将筷子插入肉馅肉馅可以直立不倒。取一个容器（可以是不锈钢，瓷，玻璃碗）刷上一层薄油。2.将肉馅倒入容器内压平。盖上保鲜膜，上锅蒸40分钟。蒸好后，取一个鸡蛋，打散，倒在肉上面覆盖。（倒鸡蛋液是为了更美观，嫌麻烦也可省略这步）盖上保鲜膜，上锅再蒸10分钟。出锅的样子。取出脱模切片。

宝宝午餐肉的做法

猪肉的营养价值：1.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，肾等内脏的发育和功能有重要影响。2.富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。3.猪肉含有丰富的优质蛋白质。4.提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

宝宝午餐肉的做法

猪肉的食疗作用：补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗小便不利。补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。通便：B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的便秘。化痰止咳：适宜咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。

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