牛尾炖什么最营养

作者:zhang8  时间:2018-10-29 17:32:52  来源: 大众养生网

牛尾炖白萝卜最有营养,营养价值也是比较高的,可以满足机体当中的营养所需。

牛尾属于比较常见的一种肉食,里面的营养价值也是比较高的,主要含有了蛋白质,矿物质以及钙物质等一些营养物质,摄入之后可以补充机体当中的营养手续,并且还可以起到补钙的功效,但是在牛尾炖汤的时候可以加入一些白萝卜,两者共同使用的情况下,营养价值也会有所提高,同时白萝卜还可以达到解油腻的效果,再吃牛尾炖汤的时候也不会感觉到特别的油腻,同时还具有一定滋补的效果,对于肾虚所引起的一些症状也可以得到改善,比如腰膝酸软和肢体乏力,还有利于自身的健康。

牛尾炖汤时候应该把牛尾清洗干净,然后切成小段,放入锅当中煮沸,主要可以起到去腥效果,在煮沸之后还需要把上面的血沫用清水清洗干净,然后放入到锅中,同时还需要适当加入一些料酒,放入一些盐,老抽和酱油,这样做出来的味道也会比较好,炖汤的时间大概会在30分钟到40分钟,尽量选择小火慢炖,炖出来的肉也会比较的嫩。

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