莲藕皮是可以吃的。最好在专业营养师的指导下食用。
莲藕皮的营养价值比较高,钙、锌等微量元素含量比较丰富,可以为身体提供营养。所含的纤维素可以促进肠道蠕动,能够有效的防止便秘。此外,莲藕属于寒性食物,进食后具有清热解毒,去火降燥的功效,可以缓解口干舌燥等症状。
生活中要注意食用的量,莲藕生长在淤泥里,表面很难清洗干净,没洗干净的污垢可能会导致腹泻。莲藕皮可能会有用药水漂白的可能性,残留的药水成分会影响身体健康。所以尽量少吃莲藕皮。
莲藕皮是可以吃的。最好在专业营养师的指导下食用。
莲藕皮的营养价值比较高,钙、锌等微量元素含量比较丰富,可以为身体提供营养。所含的纤维素可以促进肠道蠕动,能够有效的防止便秘。此外,莲藕属于寒性食物,进食后具有清热解毒,去火降燥的功效,可以缓解口干舌燥等症状。
生活中要注意食用的量,莲藕生长在淤泥里,表面很难清洗干净,没洗干净的污垢可能会导致腹泻。莲藕皮可能会有用药水漂白的可能性,残留的药水成分会影响身体健康。所以尽量少吃莲藕皮。
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