青菜是每一个人都离不开的食物，不过有的人就是很特别，几乎一根青菜都不吃，结果呢?现在依旧在医院躺着。如果总是吃肉食，虽然身体也会吸收很多营养，但是这样的做法会更容易引发一些疾病，比如糖尿病、高血糖等等，而且身体也会变得比较肥胖。那么，青菜和什么炒好吃?
青菜+香菇 = 预防癌症
做法：
(1).锅内放油，油热时放青菜炒制，快熟时加入少许鸡精和盐加入蒜末翻炒后盛出
(2).锅内放油，将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟;开盖，这会你会发现香菇比入锅前要略微变小了，这时加入生抽与盐、鸡精调味，将调料调匀后再加入适量的上汤调匀。
(3).香菇盛出，用筷子整齐地摆放在青菜上，最后将锅内的汁淋在菜上即可。
青菜+虾仁 = 增加钙吸收、补肾壮阳
做法：
(1).炒锅放油中火烧热， 把小青菜摆进去;
(2).加料酒， 汤， 盐， 和耗油， 慢慢煨软;
(3).小青菜好了之后， 摆盘;
(4).虾仁用盐腌了， 又洗了一遍， 放料酒， 淀粉拌匀;
(5).锅里放油，倒入虾仁进去翻炒;
(6).加点点水，因为这样比较清谈，不那么热气;
(7).虾仁炒熟之后， 摆在青菜上面。
青菜+豆腐 = 止咳平喘，增强机体免疫力
做法：
(1).豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟。
(2).锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。
(3).青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。
