南方地区的口味和北方地区有很大的沟通，并且由于气候条件以及生长环境不一样，南方地区的饮食习惯与北方也不一样。去到南方广东沿海一带的话，炒米粉就成为了不能够错过的一种美食，因为炒米粉的味道的确是非常好，不管是哪一个地区的人吃了之后都难以忘怀。其实炒米粉的方法简单，大家也可以在家中学习到炒米粉的做法。
制作材料
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食材：
米粉一大把，红肠1根，蒜苗3根，小葱1把，青椒3个，蒜3瓣，红辣椒3粒
调料：
拌饭酱2大勺，高鲜酱油2勺，盐少许，白胡椒少许，鸡精少许
制作过程
1：米粉在水里泡一夜备用，再在锅中煮熟过凉水备用。
2：食材备好。
3：红肠切小丁，蒜切片，蒜苗小葱红辣椒切段。
4：锅中先把蒜红辣椒炒香。
5：倒入拌饭酱。
6：混合蒜，红辣椒。
7：小火炒香。
8：加入红肠翻炒。
9：加入米粉。
10：翻炒均匀。
11：加入高鲜酱油调味。
12：最后加入青椒，蒜苗，小葱翻炒均匀，加入盐少许，白胡椒少许，鸡精少许调味
我会等你问#我平时做炒米粉的时候，经常就会粘着我的锅，这样就使得我的锅很难洗，所以我就想问一下，到底怎样炒米粉才不会粘锅呢？大众养生网小编解答：炒米粉粘锅的话，
别离、碎碎念问#我儿子比较爱吃炒米粉，我以前也给他炒过，看到他吃上去没有在饭店里面吃的香，请问怎么炒米粉味道比较好吃呢？大众养生网小编解答：炒米粉确实是比较好吃
终究被麻痹问#总是感觉自己做的炒米粉和外面卖的味道很不一样，就是没有外面卖的米粉香，不知道是怎么回事，炒米粉要怎么做才会更加的好吃呢？大众养生网小编解答：炒米粉
先森,表酱紫问#您好，前两天去出差，在外地吃的炒粉很好吃，就很想做给我男朋友吃，但是我没有做过，做炒米粉有什么好的方法嘛？怎么样才能做出好吃的米粉？大众养生网小
蚊子.不会飞问#我男朋友特别喜欢吃炒粉干，为了让男朋友高兴，所以我答应他，要学会炒粉干，然后情人节炒给他吃，那么，炒粉干怎么炒好吃？大众养生网小编解答：炒粉干的
素颜繁华梦问#我和老公都非常的喜欢吃炒米粉，可是就怎么都做不了那么好吃，都不是非常的满意，到底应该怎么做，炒米粉要怎么做才会更加的好吃呢？大众养生网小编解答：炒
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