冰糖柚子皮的做法

作者:小雨  时间:2014-07-22 08:31:13  来源: 大众养生网

柚子是很多人喜爱吃的,这样的水果对人体健康的帮助很大,而且在对这样水果选择的时候,也是可以放心进行,它含有的维生素种类比较多,长期选择利于身体健康发展,那柚子皮也是有着一些作用,那柚子皮制作佳肴,对身体各方面也是有着一些帮助,冰糖柚子皮的做法是不错选择。

冰糖柚子皮的做法

很多人对冰糖柚子皮的做法并不是很清楚,它在制作上,并不是很复杂,不过在制作前,也是需要对它的制作步骤进行了解,使得制作的时候,都是能够顺利进行。

冰糖柚子皮的做法:

食材:柚子1个、冰糖适量。

做法:

1.先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟,这样做可以去除柚子皮上的残留农药,还能避免柚子皮吸收多余的水分。

2.将柚子皮洗净,切条状备用。

3.锅中放清水适量,然后加入冰糖,水与冰糖的比例约为5:1。

4.水烧开后,加入柚子皮,柚子皮和水的比例为1:3。

5.约煮20分钟,当柚子皮变透明,糖汁变粘稠即可熄火。

6.等柚子皮冷却后微微晒干,更利于保存。

冰糖柚子皮能止咳润肺的功效,特别适合春季食用。春天极易感冒咳嗽,学会冰糖柚子皮的做法,储备一些在家里,是不错的。

以上就是对冰糖柚子皮的做法详细介绍,制作它的时候,完全是可以根据以上方法进行,不过制作冰糖柚子皮的时候,火候也是要掌握好,它的制作时间比较长,所以制作时候,火候不能太大,在对这点上要注意的。

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