香芋西米露的做法

作者:小张  时间:2014-04-16 14:04:56  来源: 大众养生网

食物的选择也是根据自己的喜好进行购买,每个人在食物的选择上,都是有着一些区别,这也是因为每个人的喜爱不同,所以在选择上,都是不一样的,那不同的食物在含有的营养元素上,也是有着一些区别,所以制作的前,也是要对食物的各方面进行了解,尤其是对食物做法,都是要有着一些认识,那香芋西米露的做法都有什么呢?

对香芋西米露的做法该如何进行呢,也是很多人不太清楚的,下面就详细的介绍下,使得对这样的食物,都是有着很好的了解,在选择的时候知道如何制作最佳。

香芋西米露的做法:

主料:椰汁一瓶、西米、香芋、香草糖、凉白开水

做法步骤:

1. 准备用所有的材料,香芋切丁

2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点,半生的 香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用

3. 水开之后把西米放进去,记得水要放多一些,不然 会很容易粘锅,记得拿勺子慢慢的转动,以免粘锅了(其实以前有糖水店的朋友说过,直接煮开了然后盖上 锅盖焖上十几分钟也是可以的)

4. 煮到西米已经变成透明状态了

5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉,然后放进凉开水里 再过滤一遍,这样西米才不会粘成一团

6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁,当还没有开始吃的时候,记得一定不要先淋椰汁存放着,不然西米没弹性的,而会变得粉粉的,这跟珍珠奶茶的珍珠一样,也不要放冰箱,如果天热想吃冷的,直接把椰汁冰了就可以了。

7. 最后我加了2ML的香草糖,由于椰汁本身已经是甜的所以我只加了一点点,香香的。

通过以上介绍,对香芋西米露的做法也是有着很好认识,这样食物制作上,都是可以选择以上的制作方法,但是要注意的是,这样食物制作过程中,也是要按规定制作方式进行,使得它的营养价值和口感,都不会有太多变化。

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