葫芦瓜的做法相似;今天小编要给大家介绍的是节瓜粉丝虾米煲的做法，这是一道集多种营养价值和美味口感的家常菜肴，一起来学习一下吧。
节瓜粉丝虾米煲的材料：
节瓜一只，龙口粉丝一小把，虾米干随意，葱姜适量，广合腐乳(或其他白色腐乳)
节瓜粉丝虾米煲的做法：
1、沙煲烧热后叨少许油，炝入葱姜，虾干。
2、然后放入节瓜丝，加水至刚好没过节瓜即可。
3、加腐乳3-4块，搅碎溶解在汤中。
4、大火加盖烧开后，转小火，节瓜易熟，不用煮太久。
5、最后加入泡软的粉丝，加盐即可出锅。
6、沙煲自身温度较高并且散热慢，放入粉丝后不易久煮，否则粉丝煮烂，并且吸收掉汤汁。
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