油泼黑鱼的做法

作者:养生专家  时间:2013-04-09 00:00:00  来源: 大众养生网

 

油泼黑鱼的做法非常简单,它是一道典型的家常菜,简单、快捷、实惠、美味是它的特点,以下就是它的做法,一起来学习一下吧;这里小编有个小建议:鱼应先腌后蒸,鱼汁可提前对制,这样做出来的效果,会更加鲜美。

 

油泼黑鱼材料:

 

主料:黑鱼

 

配料:青红尖椒丝

 

调料:盐、味精、料酒、酱油、糖、鸡粉、葱姜丝、花生油

 

油泼黑鱼做法:

 

1.黑鱼处理干净,从背部开刀,片至肚处,去掉大骨,加盐、料酒稍腌。

 

2.将鱼加尖椒丝,上笼蒸熟。

 

3.加葱姜丝,浇热油。

 

4.倒入用酱油、糖、鸡粉、味精对好的鱼汁即可。

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