什么是野西瓜？野西瓜可不是我们在生活中吃的，相信很多朋友都不了解它。
野西瓜是什么
野西瓜，这种植物的叶子呈掌状裂，又羽状深裂，叶外形极像西瓜，被称为野西瓜苗。
野西瓜的功效
1、医疗功效
野西瓜有抗血小板聚集的作用，能抑制血小板5羟色胺的释放，还能增强前列腺素活力
性交时，还可以起到缓解血管痉挛和阵痛的作用。所以，本品是用于治疗心脑血管病和白细胞减少等药物中的基本原料。此外，野西瓜还具有保护皮肤和健美的功效，能达到抗氧化和抗炎的药理作用，使病人的身体更健康。
2、食用功效
野西瓜的花蕾部位还可以作为调味料食用。刺山柑是地中海美食中很常见的一种食物，特别是像塞浦路斯和意大利的。与此同时，刺山柑的果实也是可以食用的，在腌渍后经常被用作开胃的小时，经常被用来做沙拉和意大利面。此外，刺山柑也是一种特别的调料，被用在熏三文鱼等烹饪中，以使整道菜更美味。
