在季节变换的时间段，我们正好是在胃期间特别免疫力低下的情形，无论是吃错东西引起腹痛的原因还是仍然不明原因的腹泻，有必要考虑有急性胃肠炎。在最应注意的饮食禁忌中避免胃肠炎的做法，那就是吃东西，今天应不应该吃什么，那么就让我们来看看急性肠胃炎的炎症可以吃任何东西，你不能吃什么呢！相信我们这篇文章对急性胃肠炎有所辅助。
急性肠胃炎分为几个时期，分别是急性发作期、逐渐恢复期、好转期以及调养期。
在肠胃炎急性发作的时候，人们应改吃流食，食物以营养充足、容易消化为原则，多吃流食。由于急性肠胃炎会引起呕吐，那么在呕吐过后一般可以食用清流质的软食，应少吃多餐，每天大概6-7餐左右。
在症状严重的时候，可以食用少量的米汤、藕粉之类的，等症状稍微缓解后，排便次数减少，可以吃一些蒸蛋、咸蛋黄米糊、莲子米糊、胡萝卜米糊等食物。避免食用容易胀气的食物，如奶制品、蔗糖、过甜的食物。
在逐渐恢复期，人们的餐单应该着重以低脂少渣的半流质食物，仍然少量多餐，每天吃5-7餐，刚开始的时候每一餐不适宜吃得过多，以不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。
所吃的食物如脱脂奶、蒸蛋羹、小米粥、莲子粥、馒头、龙须面等，另外，一些豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花也可吃。
另外，患有急性肠胃炎的朋友需要注意什么呢?
1、不可使用止泻药。尽管止泻药对应付急性肠胃炎引起的腹泻有暂时的作用，但是细菌霉素容易大量留在体内，导致病情严重，引起菌血症，引起中毒性休克等。
2、谨慎使用止痛药。肠胃炎不可避免的还有腹痛，不要轻易食用止痛药，应该采用按摩腹部或者热敷腹部的方法为宜，想要吃止痛药的患者应该在医生指导下服用。
还需要注重的是为逐步过渡到缓解和维护期，在饮食上应该是看起来是一个逐渐过渡到软食的过程，像一些稀粥，面条煮软煮熟的蔬菜就可以了。我们需要注意饮食的规则，必须有规则来约束我们，最好采用定量的饮食习惯，避免饥一顿饱一顿，但不暴饮暴食，睡前不要吃东西等，这些习惯是非常不利于病情，以及别的东西，如茶，咖啡，酒等食品也不会吃，这些都是对胃有一定的刺激作用。做到以上几点，那么治疗急性胃肠炎应该是有帮助的。
