环境污染、食品卫生等问题越来越被人们重视起来，养生保健也不断地被人们所关注，那么，人们体内的毒素是如何产生的呢？怎样排毒能有益我们的身体健康？其实，人们只要和外界接触，就必然会产生毒素。人们每天吃饭、喝水等都有意无意地吸收了毒素，毒素避免不了，只是我们不知道而已。所以，这也是近年来社会上不断兴起养生热的原因，现代医学研究发现，蔬果含有的营养成分中，有一些非常了不起的营养功效，如抗衰老、抵抗慢性疾病等效果。下面小编为大家介绍一下这些能防癌抗病果蔬的用途。
绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多莳植物化学物，有利于淘汰污染物的吸收，促进它们从肠道排挤，提高肝脏的解毒能力，淘汰致癌物的致突变作用。建议各人天天至少吃半斤绿叶菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。
海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂。尤其值得一提的是，海带中的活性物质可以与食物中的致癌物质相联合，将它们带出体外。此外，海带还富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。
木耳富含可溶性膳食纤维，是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动，还能与胆固醇有用联合而预防高血脂。现代医学以为，木耳所含的一莳植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排挤体外，从而起到排毒清胃的作用。
燕麦当中不仅富含纤维素和半纤维素，可以与重金属类物质联合，还富含β葡聚糖等可溶性膳食纤维，对于降低血糖、预防高血脂等都很有资助，也能促进食物中的污染物排挤。
现代人都会受营养不均衡和环境污染的影响，成年人体内都堆积着数公斤的垃圾，通过科学合理的清理，体重也会相应地减掉不少，逐渐会达到标准体重，无疑，这才是最好的减肥手段。排毒还是要到正规医院听取医生建议，切勿听信广告。
