现在外面的天气一天天的变暖，有的地方都呈现出一片绿色的景象，不过，在春天，很多人都容易患上感冒或者是其他的疾病，让人们在春暖花开的时节也没有什么好心情。如果想预防一些疾病，应该吃什么好呢?据营养学家称，春天多吃三种蔬菜能够有效预防感冒等疾病，还能够保障身体的营养补充。接下来小编就为大家介绍最适合春天吃的三种蔬菜。
1，酸菜
酸菜是由白菜腌制2至3天而成，酸菜富含维生素C和抗氧化剂，其食用时间最好不要超过腌制10天之后，如果有盐晶析出时最好不要再食用，会对人体造成伤害。此外，科学家认为，白菜是“负卡路里”的食物。这也就意味着，食用白菜会帮助人体消耗热量。
2，南瓜
南瓜果汁有助于人体的新陈代谢，可帮助预防糖尿病。空腹时喝一杯果汁将有助于治疗心脏疾病或缓解肾脏水肿症状。其富含维生素E，能够滋润皮肤。
3，蕃茄
番茄中的番茄红素富含抗氧化剂。200克的西红柿汁或3至4汤匙番茄酱，足以为人体提供所需的番茄红素。西红柿还含有丰富的钾元素，能够降低血液和颅内压力，喝番茄汁对高血压和青光眼都有非常好的治疗作用。
很多人在开春的时候经常出现咳嗽的情况，除了适合吃以上三种蔬菜之外，还有一种蔬菜可以治疗咳嗽的症状，那就是多吃萝卜。萝卜可是号称天然的抗生素，里面含有很多的抗菌成分，在萝卜当中放入一些蜂蜜，治疗咳嗽的效果非常明显。而且萝卜还具有疏通肠道的功效，能够帮助人体消化。不过，如果身患胃病或者是肾结石的话，还是不建议食用的。
