个人认为新鲜鱼肉还是选择用清蒸的方式比较好，新鲜鱼肉洗净后在鱼身上放一些盐。然后在鱼的身体上划几下刀，这样就可以使调味料更好地渗透到......[查看详情]
将鱼收拾干净，用保鲜袋装好，并在袋中放入凉水，以能没过鱼为佳，冷冻，这样才不会变质发臭。当然也可以将鱼宰杀后，用盐抹遍全身，置于阴凉......[查看详情]
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