关于狗肉怎么做好吃的方法

作者:养生专家  时间:2013-08-05 00:00:00  来源: 大众养生网

狗肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素,对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用。怎样做出好吃又营养的狗肉,以下就是关于狗肉怎么做好吃的方法

 

一、狗肉的做法

 

1. 一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。

2. 狗肉用白酒、姜片反复揉搓,再用稀释的白酒泡1-2小时,清水冲洗后入热油锅微炸再烹调可有效降低其腥味。

 

二、壮阳狗肉汤

 

材料:

原材料:狗肉200克,菟丝子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克。

调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

 

做法:

1、取精华狗肉洗净斩件汆水,菟丝子洗净,姜切片待用。

2、取净锅上火,放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮,大火烧开转小火炖45分钟,待肉软烂时调味即可。

 

以上就是关于狗肉怎么做好吃的方法,此汤一般人群皆可食用,温肾补阳,阴虚者不宜食用。

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