养颜护肤、止咳、平喘等等，都是杏仁的功效;也正因为杏仁的功效良多，营养价值丰富等特点，而深受消费者的喜爱;人们也将其称之为“最营养的零食”。
杏仁的功效：
1.养心：杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
2.养颜护肤：杏仁含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
3.止咳：适宜咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
4.平喘：降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。
5.润肺：甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
6.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。
7.杀虫解毒：富含维生素c，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
8.抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
9.提高免疫力：
蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
维生素A：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。
维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。
矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
通过杏仁的功效，我们了解到杏仁确实是一种非常好的养生食材，所以建议大家生活中经常食用。
