苹果是深受人们喜爱的水果，在平安夜还有平安果的说法，现在正是苹果充满市场的季节，苹果含有丰富的维生素和矿物质等成分，是食疗养生的好帮手，下面小编来为大家详细讲述一下苹果的营养价值。
苹果多酚
苹果中所含的表儿茶素能提高机体抗氧化性，增强免疫力。原花青素可改善过敏状况，也可美白。花青素则能预防高血压，改善视力。
有机酸
苹果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸能中和人疲劳时产生大量碱分所导致的“碱中毒”状况，因而吃苹果能缓解疲劳。
钾
钾元素能帮助排出体内盐分。对改善慢性疲劳和肌肉发育不良也十分有效。
食物纤维
特别是苹果皮中所含的纤维能促进肠蠕动，改善消化功能。而且，纤维成分之一的缩氨酸还能调整肠胃功能紊乱。
维生素C
苹果中含有的维生素C是即使加热，营养价值也不会被破坏的氧化型维生素C。
苹果的营养价值是世界所公认的，更有大家熟知的“每天一个苹果”的养生方法，同时苹果还有一定的美容功效，实在是食疗的好选择。
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