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山楂



相克

山楂+海参:不易消化

山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏

山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏

山楂+笋瓜:身体不适

山楂+柠檬:影响消化

搭配

山楂+杜仲:降血压

山楂+枸杞子:补肝益肾

禁忌人群

孕妇忌食、糖尿病患者忌食山楂

适宜人群

一般人均可食用山楂


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