双菇苦瓜丝

作者:养生专家  时间:2013-07-09 00:00:00  来源: 大众养生网

 

双菇苦瓜丝原料:

苦瓜150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。

 

双菇苦瓜丝做法:

(1)将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;

(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;

(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;

(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

 

双菇苦瓜丝功效:

香菇、金针菇能降低胆固醇;苦瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。

苦瓜——“苦恋”到心

味甘,性平。中医认为,苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热,解劳乏,清心明日”。

苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜,近年来渐渐风靡餐桌。吃苦瓜减肥瘦身是个不错的选择。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫