牛蒡子的功效与作用有很多方面，我们可以根据自己的需求进行选择，那牛蒡的营养的营养价值很高，它可以制作成很多种美味的佳肴，因此喜爱它的人也比较多，那牛蒡的购买上，也是要根据季节进行选择，它不是每个季节都可以购买到，而且在制作美食上，也都是有着方法。
牛蒡在制作的时候，有着一些讲究，这样才能够制作出完美的菜肴来，那牛蒡子的功效与作用主要是利于改善我们身体体质，对促进血液循环，也都是有着很大的帮助作用。
牛蒡子的功效与作用：
1、主治：风热感冒、温病初起;风热或肺热咳嗽、咯痰不畅;咽喉肿痛;斑疹不透;麻疹初期，疹出不畅及风疹瘙痒;疮疡肿毒及痄腮等。生用可润肠通便，热毒咽喉红肿疼痛，兼有热结便秘尤宜。
2、用于风热感冒，咽喉肿痛。该品辛散苦泄，寒能清热，故有疏散风热，宣肺利咽之效，用治风热感冒、咽喉肿痛，常配银花、连翘、荆芥、桔梗等同用，如银翘散;若风热壅盛，咽喉肿痛，热毒较甚者，可与大黄、薄荷、荆芥、防风等同用， 如牛蒡汤;若风热咳嗽，痰多不畅者，常配荆芥、桔梗、前胡、甘草。
3、用于麻疹不透。该品清泄透散，能疏散风热，透泄热毒而促使疹子透发，崐用治麻疹不透或透而复隐，常配薄荷、荆芥、蝉蜕、紫草等同用，如透疹汤。
牛蒡子的功效与作用对身体的作用真是非常的不错，不仅可以促进我们人体健康，在使用的过程中，也没有任何的副作用，它利于身体的各方面发展，而且对中老年来说，是一种很好的选择哦，尤其是夏季的时候，牛蒡茶也是很美味的哦!
