食用火鸡面是否发胖,主要看吃多少。一般来讲,若每日摄取的全部热量,其中还包括食用火鸡面所摄取的热量,与人体所消耗的热量平衡,并不会导致肥胖。但是如果吃得太多,就有可能导致肥胖。
火鸡面属于方便面的一种,每100克火鸡面大约含350-500卡的热量,脂肪含量可达20%以上;每100克挂面含200-350卡热量,仅含1%脂肪。与挂面相比,火鸡面脂肪含量几乎是挂面的20倍。所以火鸡面只能暂时食用,不推荐长期作为主食,否则会增加增肥的危险。想要控制体重的人,最好是高营养密度、低能量密度的食品,同时保证能量较低,同时保证所需营养,如三文鱼、芥蓝、蓝莓等。
此外,火鸡面酱味辛辣,如吃得太多,不但增加了肥胖的危险,还有可能损害胃肠黏膜,甚至导致口腔溃疡、牙龈肿痛、胃溃疡、痔疮等。特别是有消化系统疾病的人群,比如胃炎、胃溃疡等,如果吃了大量的食物,就会导致疾病复发或者病情加重。
另外,如果很想吃火鸡面,但又怕发胖,可以在烹调时稍加注意,比如不放酱料、多放些新鲜蔬菜,还可搭配鸡蛋、瘦肉、虾等蛋白质类食品,营养比较全面。饭后可适当做一些运动,如散步、慢跑、游泳、平板支撑等,消耗体内过多的热量,有助于控制体重。
