我们都知道孩子处于身体发育的阶段，他们是比较需要营养的，而他们的营养摄入主要来源于食物，这也就告诉我们孩子的饮食问题是很关键的。由于一些父母对于孩子的营养问题缺乏了解，但是孩子出现过度肥胖的问题，所以就应该要调整孩子的饮食，让孩子食用一些减肥餐，然后对于10岁的儿童来说，你们既要注意营养均衡，又要起到减肥的效果，那你们可以了解下面几种做法。
10岁儿童减肥食谱
1、蒜蓉西兰花
做法：首先准备好大蒜和西兰花，然后将西兰花掰开，将大蒜剁碎备用。然后在锅中加入少量的清水，倒入少许的食盐和食用油，把西兰花倒入沸水中焯一分钟左右，最后沥干就可以了。将食用油倒入炒锅中，待油热至七分左右的时候加入蒜末，爆炒出香味，最后倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入食盐和味精进行调味就可以了。
2、萝卜丝炖鲫鱼
首先把鲫鱼清理干净，然后把香菜和老姜切好备用;把萝卜切成丝，然后把锅烧热，倒入食用油，然后把鱼放入煎炸几分钟就可以了。鱼煎好后，倒入适量的白开水，用大火煮，待汤呈现煮奶白色的时候加入萝卜丝，改用小火慢煮，萝卜丝煮好以后就可以放入食盐和香菜进行调味，然后就可以直接食用了。
上述的这两种10岁儿童减肥食谱不仅可以达到减肥的目的，还具有非常丰富的营养，有利于孩子的智力发育和骨骼成长。对于10岁左右的儿童而言，即使其长得再胖，也不能够通过节食的方式来减肥，不然会导致孩子的身体发育受到抑制，长不高会是一件很麻烦的事情。
3、黄瓜拌肉丝
鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克。
黄瓜切段，生姜切丝，当归切片;猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀;油锅烧至八成熟，放当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可。
4、干贝烧冬瓜
配料：冬瓜500克，水发干贝50克，葱段、姜片、精盐、味精、料酒各适量。
制法：冬瓜去皮，洗净，切长条，用沸水氽后捞出，沥干。锅内放油烧至6成热时，下葱段、姜片炝锅，拣出，放入干贝煸炒，放汤烧沸，改用小火烧5分钟，放入冬瓜块烧熟，改旺火，放精盐、味精、料酒调味，用湿淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅装盘。
功能：利湿清热，生津降脂。本膳用冬瓜，有丰富的维生素C、维生素B1及多种微量元素，能和五脏、涤肠胃、利尿消肿;干贝，含多种微量元素、蛋白质。故本膳能利湿降脂。
