松香甘油酯大多数是指浅黄色透明固体，主要用作为胶母糖基础剂，一般也可以用做仔泡泡糖以及香口胶等产品当中。
松香甘油酯具有良好的口感和抗氧化性，是属于精制松香和食用级甘油酯化而成的，产品具有优良的乳化性能，也有增强粘性的功能，在平时加工一些具有粘性的产品当中，几乎都可以用到，比如制作泡泡糖或者是无糖香口胶等一些产品当中，都可能会添加松香甘油酯，还可以保持产品的柔软性，在饮料当中也可以起到防腐化以及起到稳定的效果，被称作为孵化稳定剂。
松香甘油酯也是松香和甘油一起制作成的，通过真空处理后会制作成不规则的黄色颗粒或者是块状透明固体，具有耐热性好以及高黏度的效果与多种聚合物，相容性也特别好，这些都是松香甘油酯的特点，也是一种优异的添加剂，生活当中少量摄入体内并不会产生不良反应，也不会对身体有所影响。
松香甘油酯也可以用作溶剂型压敏胶，不会对物体产生腐蚀性，但是在添加到食品的时候使用时必须按要求，避免一次性添加的过多。
