灌肠

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孕妇能吃吗

孕妇要少吃灌肠。应少吃腌制品。

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功效和作用

补充营养、提供能量、开胃

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营养价值

灌肠含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉、醣类以及微量铁、钙、钾、钠等成分。

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上火吗

不上火

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

吃灌肠必须要浇蒜汁儿，灌肠能吃出肉味的奥秘也就在这蒜汁儿上。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群皆可食用灌肠

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保存方法

冷藏或者风干，风干之后风味更浓

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挑选技巧

新鲜，无异味，色泽鲜亮为佳

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制作技巧

灌肠以 猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。